Prof. Dr. Marc Regier
Bauen + Leben, Hochschule Trier
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Regier, Marc
Microwave processing of foods and its combination with electron beam processingS.D. Pillai and S. Shayanfar (Hrsg). Electron Beam Pasteurization and Complementary Food Processing Technologies. Amsterdam: Elsevier 2015 S. 49 - 60
Regier, Marc
Angle resolved NIR-spectroscopy: a new method for detecting water concentration profiles?Wageningen University. Wageningen, Niederlande. 2014
Regier, Marc; Liegl, W.
Auswertung der winkelabhängigen NIR-Spektroskopie zur tiefenaufgelösten WassergehaltsbestimmungProcessNet Fachausschuss Lebensmittelverfahrenstechnik. Germany. 2014
Regier, Marc; Liegl, W.
Auswertung der winkelabhängigen NIR-Spektroskopie zur tiefenaufgelösten WassergehaltsbestimmungProcessNet Fachausschuss Trocknungstechnik. Germany. 2014
Regier, Marc; Alles, K.
Erste Ergebnisse der winkelabhängigen NIR-Spektroskopie zur tiefenaufgelösten WassergehaltsbestimmungProcessNet Fachausschuss Trocknungstechnik. Germany. 2014
Regier, Marc; Liegl, W.
Erste Ergebnisse der winkelabhängigen NIR-Spektroskopie zur tiefenaufgelösten WassergehaltsbestimmungProcessNet –Jahrestagung. Aachen. 2014
Regier, Marc
Microwave HeatingYasmine Motarjemi (Hrsg). Encyclopedia of Food Safety. Volume 3. Aufl. Germany. 2014 S. 202 - 207
Regier, Marc; Alles, K.
Erste Ergebnisse der winkelabhängigen NIR-Spektroskopie zur tiefenaufgelösten Wassergehaltsbestimmung10. Trierer Lebensmitteltag. Trier. 2013
Regier, Marc; Drusch, S.; Bruhn, M.
Recent Advances in the Microencapsulation of Oils High in Polyunsaturated Fatty AcidsNovel Technologies in Food Science, Integrating Food Science and Engineering Knowledge into the Food Chain. Bd. Volume 7, Part 3. Deutschland. 2012 159 S.
Knoerzer, Kai; Regier, Marc; Schubert, Helmar
Simulating and measuring transient three-dimensional temperature distributions in microwave processingKnoerzer, Kai (Hrsg). Innovative food processing technologies : advances in multiphysics simulation. New York, NY: Wiley 2011 S. 131 - 153