The Microwave Processing of Foods
Second Edition. Aufl. Amsterdam: Woodhead Publishing und Elsevier B. V. 2017
Erscheinungsjahr: 2017
ISBN/ISSN: 978-0-08-100528-6
Publikationstyp: Buch
Sprache: Englisch
| Geprüft: | Bibliothek |
Klassifikation
DFG Fachgebiet:
4.21 - Verfahrenstechnik, Technische Chemie
DDC Sachgruppe:
Ingenieurwissenschaften
