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Féchir, Michael; Mall, Veronika; Richter, A. et al.
Influence of process technology on the formation of marker volatiles in malt, beer and intermediates6th International Young Scientists Symposium. Bitburg. 2018
Féchir, Michael; Voigt, J.
Characterisation of key aroma compounds in two specialty malts by means of aroma extract dilution analysis6th Congress EBC European Brewery Convention. Ljubljana, Slovenia. 2017
Féchir, Michael; Mall, Veronika; Richter, A. et al.
Evaluierung einer GC/MS Methode zur Identifizierung und Quantifizierung von Schlüsselaromen in Braumalz unter Berücksichtigung sensorischer Aspekte12. Trierer Lebensmitteltag. Trier. 2017
Féchir, M.; Voigt, J.
Malz: Wertvoller Lieferant natürlicher Farb- und Aromastoffe in LebensmittelnCampino University Magazine 2. Trier. 2016
Féchir, Michael; Oßmer, R.; Möller, B.
Entwicklung selektiver Voranreicherungs- und Nachweismedien zur Identifizierung von Bierschädlingen mit kulturellen Methoden und Real-Time PCR11. Trierer Lebensmitteltag. Trier. 2015