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Arash Sadeghi Mehr

Prof. Dr. Arash Sadeghi Mehr

Hochschule Trier
Profil

Mitgliedschaften

DLG; GDL

DFG Fachgebiet

2.31 - Agrar-, Forstwissenschaften und Tiermedizin

Funktionen

Professor (Hochschule Trier)
Professor (Bauen + Leben)
Professor (Lebensmitteltechnik)

Forschungsgebiet

  • Nachhaltige Lebensmittelproduktion
  • Milchtechnologie
  • Fleischtechnologie
  • Alternative Proteine

Lehrgebiet

  • Nachhaltige Lebensmittelproduktion
  • Mechanische Verfahren
  • Nachhaltige Lebensmittelverpackung
  • Elemente des Apparatenbaus
  • Nachhaltigkeitsmanagement in der Lebensmittelindustrie
  • Milchtechnologie
  • Fleischtechnologie
  • Alternative Proteine
  • Lebensmittelhydrokolloide
  • Integrierte Informationstechnologie