Nährstoffansprüche von Wein-relevanten malolaktischen Milchsäurebakterien. Gibt es den "Tomatensaft-Faktor"?
Deutsches Weinbau-Jahrbuch. Bd. 59. 2007 S. 169 - 176
Erscheinungsjahr: 2007
ISBN/ISSN: 0343-3714
Publikationstyp: Zeitschriftenaufsatz
Sprache: Deutsch
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Klassifikation
DDC Sachgruppe:
Allgemeines, Wissenschaft
