Neue Hinweise für synergistische Wachsumsfaktoren zur erfolgreichen Kultivierung des weinrelevaten Bakteriums Oenococcus oeni
Deutsche Lebensmittel-Rundschau. Bd. 103. 2007 S. 411 - 416
Erscheinungsjahr: 2007
ISBN/ISSN: 0012-0413
Publikationstyp: Zeitschriftenaufsatz
Sprache: Deutsch
| Geprüft | Bibliothek |
Autoren
Pfeiffer, Peter (Autor)
Gerlitz, M. (Autor)
Theobald, S. (Autor)
Paululat, T. (Autor)
Klassifikation
DDC Sachgruppe:
Allgemeines, Wissenschaft
