Food Academy: Kommunikation und Ernährungsbildung im ISSO-Bistro
Michaela Schlich (Hrsg). Saisonal & Regional = Ideal: Das ISSO Bistro im Dreikönigenhaus Koblenz; Dokumentation studentischer Projektarbeiten. Aachen: Shaker 2015 S. 9 - 10 (Ernährungs- und Verbraucherbildung)
Erscheinungsjahr: 2015
Publikationstyp: Buchbeitrag
Sprache: Deutsch
Doi/URN: 10.2370/OND000000000178
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