Kurzfassung

Ziel des Projektes ist die Verfahrensentwicklung zur Produktion einer neuartigen Mikrofiltrationskassette aus rekristallisiertem Siliciumcarbid zur Weinfiltration. Durch einen gradierten Porenaufbau soll eine sichere Abtrennung von Trübstoffen, sowie Hefen und Bakterien gewährleistet sein. Durch seine hohe Härte und Verschleißbeständigkeit bietet Siliciumcarbid einige Vorteile gegenüber konventionellen Filtermembranen aus Kunststoff. Diese sind verstopfungsgefährdet und weisen eine geringe...Ziel des Projektes ist die Verfahrensentwicklung zur Produktion einer neuartigen Mikrofiltrationskassette aus rekristallisiertem Siliciumcarbid zur Weinfiltration. Durch einen gradierten Porenaufbau soll eine sichere Abtrennung von Trübstoffen, sowie Hefen und Bakterien gewährleistet sein. Durch seine hohe Härte und Verschleißbeständigkeit bietet Siliciumcarbid einige Vorteile gegenüber konventionellen Filtermembranen aus Kunststoff. Diese sind verstopfungsgefährdet und weisen eine geringe thermische, chemische und mechanische Beständigkeit auf. Zu Reinigungszwecken könnte die elektrische Leitfähigkeit des Siliciumcarbids ausgenutzt werden. Durch Anlegen einer elektrischen Spannung könnte der Filter durch die enorme Hitzeentwicklung gereinigt und gleichzeitig sterilisiert werden.» weiterlesen» einklappen