Phenolische Traubenreife – Definition, Bestimmung und Bedeutung
Lebensmittelchemie. Bd. 76. H. S2. Wiley 2022
Erscheinungsjahr: 2022
Publikationstyp: Zeitschriftenaufsatz
Sprache: Deutsch
Doi/URN: 10.1002/lemi.202259094
| Geprüft: | Bibliothek |
Autoren
Weber, F. (Autor)
Weilack, I. (Autor)
Hensen, J. P. (Autor)
Feifel, S. (Autor)
Wegmann‐Herr, P. (Autor)
Klassifikation
DDC Sachgruppe:
Chemie
