Curse or blessing: Growth- and laccase-modulating properties of polyphenols and their oxidized derivatives on Botrytis cinerea
Food Research International. Bd. 192. Elsevier BV 2024 S. 114782
Erscheinungsjahr: 2024
Publikationstyp: Zeitschriftenaufsatz
Sprache: Englisch
Doi/URN: 10.1016/j.foodres.2024.114782
| Geprüft: | Bibliothek |
Autoren
Umberath, Kim Marie (Autor)
Mischke, Anna (Autor)
Caspers-Weiffenbach, Rita (Autor)
Backmann, Louis (Autor)
Wegmann-Herr, Pascal (Autor)
Schieber, Andreas (Autor)
Weber, Fabian (Autor)
Klassifikation
DDC Sachgruppe:
Naturwissenschaften
Verknüpfte Personen
