Specific detecting Acetobacter aceti contamination in Wine using Anti-alcohol dehydrogenase nanobody
Food Control. Bd. 166. Elsevier BV 2024 S. 110737
Erscheinungsjahr: 2024
Publikationstyp: Zeitschriftenaufsatz
Sprache: Englisch
Doi/URN: 10.1016/j.foodcont.2024.110737
| Geprüft: | Bibliothek |
Autoren
Boonrod, Kajohn (Autor)
Schwarz, Timothy (Autor)
Reif, Daniela (Autor)
Krczal, Gabriele (Autor)
Rex, Friederike (Autor)
Klassifikation
DDC Sachgruppe:
Naturwissenschaften
Verknüpfte Personen
