Malzextrakte und kognitive Leistungen bei Kindern
Laufzeit: 01.01.2011 - 31.12.2013
Kurzfassung
Im Forschungsprojekt wird der Einfluss unterschiedlicher Kohlenhydrate, die normalerweise im Frühstück enthalten sind, auf die vormittägliche kognitive Leistung von 10-11 jährigen Schulkindern getestet.
Beteiligte Einrichtungen
