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JGU Mainz (85460)
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- UV-C-Behandlung von Most und Wein zur Inaktivierung von Mikroorganismen
- Durner, Dominik; (2015 - 2018)
- Erforschung und Entwicklung einer Fed-Batch-Methode zur sicheren und effizienten Vergärung stark zuckerhaltiger Moste
- Durner, Dominik; (2014 - 2017)
- Förderung der Lagerstabilität von Weißweinen durch wissensbasierten Einsatz von Glutathion in der Weinbereitung
- Durner, Dominik; (2015 - 2017)
- Optimization of the shipment conditions of white wine to prevent quality losses during transport
- Durner, Dominik; (2015 - 2017)
- Entwicklung einer dynamischen Mikrooxygenierung bei der Herstellung von Rotweinen
- Durner, Dominik; (2013 - 2016)
- Erhalt der Frische bei Weißweinen - technologische, chemische und sensorische Lösungsansätze
- Durner, Dominik; (2013 - 2017)
- Estimation of the oxygen demand prior and during different oxygenation regimes in Pinot noir
- Durner, Dominik; (2011 - 2013)
- Sauerstoffmanagement in der Weinbereitung: Vermeidung von Oxidationsrisiken und Strategien zur Reduzierung des SO2-Einsatzes
- Durner, Dominik; (2011 - 2012)
- GreenCode: AI/ML Driven Software Optimisation to Reduce Cost and Climate Impact
- Biesdorf, Andreas; (2024 - 2027)