Aus der Geschichte der Ernährungsforschung
Deutsche Gesellschaft für Ernährung (Hrsg). Probleme der vollwertigen Ernährung in Haushalts- und Großverpflegung : die Vorträge auf der Mainzer Tagung 1956 der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Frankfurt a. M.: Umschau-Verl. 1956 S. 9 - 30
Erscheinungsjahr: 1956
Publikationstyp: Buchbeitrag
Sprache: Deutsch
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Autoren
Heischkel-Artelt, Edith (Autor)
Klassifikation
DDC Sachgruppe:
Medizin
