Inhaltszusammenfassung

Im Aufsatz wird dargestellt, wie trotz des großen Mühlensterbens seit Mitte des 19. Jahrhunderts bis heute einige mittelständische Mühlen fortbestehen konnten. Dabei werden anhand von Oral History und ergänzender Quellen die Bedeutung von Familie und Persönlichkeit, von Nebengewerbe, dem technischen Stand der Mühle, dem Umgang mit Umweltveränderungen sowie die Anpassung an die sich ändernden Bedürfnisse der Kundschaft untersucht. Im Ergebnis kam den Entscheidungen der unternehmenden Person ei...Im Aufsatz wird dargestellt, wie trotz des großen Mühlensterbens seit Mitte des 19. Jahrhunderts bis heute einige mittelständische Mühlen fortbestehen konnten. Dabei werden anhand von Oral History und ergänzender Quellen die Bedeutung von Familie und Persönlichkeit, von Nebengewerbe, dem technischen Stand der Mühle, dem Umgang mit Umweltveränderungen sowie die Anpassung an die sich ändernden Bedürfnisse der Kundschaft untersucht. Im Ergebnis kam den Entscheidungen der unternehmenden Person eine wichtige Rolle zu.» weiterlesen» einklappen

Schlüsselwörter

• Unternehmensgeschichte
• Getreidemühle
• Oral History
• KMU
• Mittelstand
• 20. Jahrhundert
• Resilienz

Autoren

Klassifikation

DFG Fachgebiet:
1.12-03 - Neuere und Neueste Geschichte (einschl. Europäische Geschichte der Neuzeit und Außereuropäische Geschichte)

DDC Sachgruppe:
Geschichte