Impact of Steaming upon Nutrients in Vegetables
Proceedings of the International Appliance Technical Conference, Lexington, USA, March 2004. Bd. Proceedings of the International Appliance Technical Conference, Lexington, USA, March 2004. 2004 S. 446-450
Erscheinungsjahr: 2004
Publikationstyp: Zeitschriftenaufsatz
Autoren
Schlich, E. (Autor)
Ziems, M. (Autor)
IATC, IATC (Herausgeber)
Klassifikation
DDC Sachgruppe:
Allgemeines, Wissenschaft
