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Improved sealing polymers and cleaning procedures to mitigate aroma carryover during bottling of aromatised and regular wines on the same filling line

OENO One. Bd. 56. H. 4. Universite de Bordeaux 2022 S. 41 - 54

Erscheinungsjahr: 2022

Publikationstyp: Zeitschriftenaufsatz

Sprache: Englisch

Doi/URN: 10.20870/oeno-one.2022.56.4.5579

Volltext über DOI/URN

Autoren


Gottmann, Jörg (Autor)
Müller, David (Autor)
Becker, Anna Maria (Autor)
Vestner, Jochen (Autor)
Fischer, Ulrich (Autor)

Klassifikation


DDC Sachgruppe:
Allgemeines, Wissenschaft

Verknüpfte Personen