Sensorial Quality of Steamed Vegetables
Proceedings of the International Appliance Technical Conference, Lexington, USA, March 2004. Bd. Proceedings of the International Appliance Technical Conference, Lexington, USA, March 2004. 2004 S. 451-456
Erscheinungsjahr: 2004
Publikationstyp: Zeitschriftenaufsatz
Autoren
Ziems, M. (Autor)
Schlich, E. (Autor)
IATC, IATC (Herausgeber)
Klassifikation
DFG Fachgebiet:
- ohne Zuordnung
DDC Sachgruppe:
Allgemeines, Wissenschaft
