UV-C treatment: A non-thermal inactivation method for microbiological stabilisation of must and wine
BIO Web of Conferences. Bd. 56. EDP Sciences 2023 S. 02035
Erscheinungsjahr: 2023
Publikationstyp: Zeitschriftenaufsatz
Sprache: Englisch
Doi/URN: 10.1051/bioconf/20235602035
| Geprüft: | Bibliothek |
Autoren
Cvetkova, Svetlana (Autor)
Hirt, Benedikt (Autor)
Stahl, Mario (Autor)
Klassifikation
DDC Sachgruppe:
Naturwissenschaften
Verknüpfte Personen
