Intensification of Enzymatic Sorbityl Laurate Production in Dissolved and Neat Systems under Conventional and Microwave Heating
ACS Omega. American Chemical Society (ACS) 2024
Erscheinungsjahr: 2024
Publikationstyp: Zeitschriftenaufsatz
Sprache: Englisch
Doi/URN: 10.1021/acsomega.3c10004
Autoren
Delavault, André (Autor)
Opochenska, Oleksandra (Autor)
Schönrock, Sonja (Autor)
Hollenbach, Rebecca (Autor)
Syldatk, Christoph (Autor)
Klassifikation
DFG Fachgebiet:
4.21 - Verfahrenstechnik, Technische Chemie
DDC Sachgruppe:
Biowissenschaften, Biologie
