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Nutritional attributes of traditional and commercial apple cultivars growing in West Himalaya, India

Journal of Food Science and Technology. Bd. 62. Mysore, Indien: Springer 2025 S. 530 - 540

Erscheinungsjahr: 2025

ISBN/ISSN: 0975-8402

Publikationstyp: Zeitschriftenaufsatz

Sprache: Englisch

Doi/URN: 10.1007/s13197-024-06043-8

Volltext über DOI/URN

Geprüft:Bibliothek

Schlüsselwörter


  • Apple
  • Mineral
  • Nutritional
  • Western Himalaya

Autoren


Bahukhandi, Amit (Autor)
Dhyani, Praveen (Autor)
Agnihotri, Vasudha (Autor)
Bhatt, Indra D. (Autor)

Beteiligte Einrichtungen