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Product design and engineering: Formulation of gels and pastes

Weinheim: Wiley 2013 354 S.

Erscheinungsjahr: 2013

ISBN/ISSN: 978-3-527-33220-5, 3-527-33220-0

Publikationstyp: Buch

Sprache: Englisch

GeprüftBibliothek

Inhaltszusammenfassung


  • Lebensmitteltechnologie
  • Produkatentwicklung
  • Produktgestaltung
  • pharmazeutische Technologie

Autoren


Bröckel, Ulrich (Herausgeber)
Meier, Willi (Herausgeber)
Wagner, Gerhard (Herausgeber)

Klassifikation


DDC Sachgruppe:
Technische Chemie

Verknüpfte Personen